微波爐烤地瓜要用錫紙嗎 微波爐烤地瓜要不要用錫紙
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1、可以的,錫紙是一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙,多爲銀白色,厚度在0.2mm以下,主要用於廚房盛裝食物。最初的錫紙比鋁箔軟,包裹食物在加熱的環境下會有少許異味散發出,不過,經改制後,現在已經沒有異味了,可以用於燒烤時包裹食物,安全性還是非常高的。所以,不用擔心用錫紙包裹地瓜不安全,不會稀釋出對人體有害的物質。
2、此外,錫紙還有很多好處,如可以防止食物粘烤盤、防止食物沾上髒東西、方便刷烤盤、避免配料散落在微波爐上等。另外,用錫紙包裹雞翅放進微波爐中加熱,還能防止雞翅的水分流失,保持其鮮嫩,口感良好。
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