橙子燕窩的做法 橙子燕窩的做法介紹
經驗1.32W
1、食材:燕窩1盞(6克)、冰糖適量、純淨水適量、橙子1個。
2、燕窩以冷開水浸泡5-6個小時,挑去羽毛及雜質洗淨.
3、橙子用洗潔精或牙膏刷洗乾淨。
4、洗淨的橙子切去底部,這是爲了能夠放平穩。
5、橙子切開頂部 當蓋。
6、挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩。
7、燕窩放進橙子裏,加點點水。
8、蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水,約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉。
9、放進鍋裏隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時即可食用。
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