小時候吃的玉米粥怎麼做 關於玉米粥的做法

1、把準備好的大米用清水洗淨，把碎玉米加清水浸泡，半小時以後取出，用清水洗淨。

2、把洗好以後的大米和碎玉米一起放入鍋中，加入清水，用大火燒開，然後調小火力慢慢的熬製。

3、把紫山藥去掉外皮，切成小塊，洗淨，在粥煮到五成熟以後入鍋，同時也要把冰糖放入到鍋中。

4、等鍋中的碎玉米和大米全部變得軟糯以後，即可關火，燜制一會，取出裝碗就能食用。

5、煮玉米粥時大家需要注意一點，就是碎玉米在煮制的過程中，會吸收大量水分，因此大家平時煮玉米粥時，水一定要多放一些，不然會讓煮出的玉米粥太乾，影響口感，食用以後也不利於人體對玉米粥營養的吸收。