一夜漬怎麼做竅門 一夜漬做法介紹

1、食材：萵筍50克、黃瓜1/2根、胡蘿蔔1/2根、香葉1片、鹽1匙、花椒粒1匙、冰糖30克、米醋120克。

2、首先，我們在鍋中放入佐料，用小火煮至冰糖融化；

3、接下來，等過濾後，我們再加入適量的白開水拌勻；

4、這時候，我們可以將萵筍去皮，用刀切成條狀；

5、將胡蘿蔔切條，然後，快刀將黃瓜切成條狀；

6、最後，將蔬菜條放入保鮮碗，倒入適量的醋汁，密封后，再浸泡1夜就OK了。