基圍蝦如何清洗 基圍蝦怎麼做好吃又簡單
經驗2.69W
1、如果是活的基圍蝦,這個時候可以將其倒入盆中,然後不斷攪拌,持續大約半分鐘,這樣就可以將基圍蝦身上大部分的髒污清洗乾淨。清洗好的基圍蝦放入盆中,然後靜養一段時間,這樣可以讓基圍蝦將身體中的髒東西吐出來,接着再將基圍蝦按照常規的步驟處理乾淨。在烹飪之前,可以將基圍蝦的蝦頭、蝦線等部分清洗乾淨,這樣就可以。
2、基圍蝦怎麼做好吃又簡單
白酌,就是用水將基圍蝦煮熟,再用醬油、糖、薑絲等調味料調好醬汁,用煮熟的蝦子沾着吃,這樣不會因爲烹調而失去了蝦的鮮味,方便又鮮美。
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