食鹽放17年還能吃嗎 食鹽該怎麼存放
經驗2.18W
1、食鹽放17年不能吃。
2、食鹽過期這種情況下儘量不要服用。由於食鹽時間過長,和空氣結合後受潮形成硬塊兒。保質期過後使用,食鹽的鹹度可能會出現異常。
3、食鹽該怎麼存放:
(1)密封保存。
碘鹽受熱、光和風等影響,容易氧化分解而使碘失效,故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。放於乾燥、陰涼處,避免日光暴曬和空氣吸溼。要隨買隨吃,一次不要購買太多而長期存放。
(2)避免高溫爆炒。
碘鹽遇高溫會分解成單質碘而揮發掉,故炒菜時不要用鹽“爆鍋”,應等菜八成熟後才放入鹽,這樣可減少碘的損失。
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