北方河蚌怎麼做 北方河蚌製作教程
經驗2.13W
1、首先把河蚌肉取出並清洗乾淨,還要用刀背敲打一下河蚌。
2、接下來把河蚌肉放入鍋中,放入生薑片,燒至上大汽,關火燜15分鐘左右。
3、把燜好的河蚌取出進行烹製,煮河蚌的湯也可以加點配菜和調味的東西,味道一樣很鮮美。
4、溫馨提示:辣椒一定要多,並用少量的醋去腥;無論炒、燒還是燉,都要用大火來做。
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