腸衣是什麼東西 腸衣是啥東西
1、常見的腸衣是用羊腸、豬腸、牛腸加工製成的,這種腸衣屬於天然的腸衣。
2、一般腸衣分爲兩種:一種是天然腸衣,一種是人造腸衣。天然腸衣是用家畜的小腸大場製作的可以食用。灌腸使用的基本上都是天然腸衣,就是我們常見的家畜的大、小腸製作而成(豬大腸,豬小腸,羊小腸等)。種腸衣比較堅韌,它的彈性好,透氣性好,保水性強,用它灌腸可以安全食用。
3、還有一種爲人造腸衣,分爲透氣性腸衣和非透氣性腸衣。人造腸衣的彈性、伸縮性和透氣性都較差,沒有天然腸衣好,透氣性腸衣又可分爲可食性的和非可食性。人造腸衣目前瞭解到的有三種,一個是纖維素腸衣,另一個是塑料腸衣,膠原腸衣是人造腸衣中唯一可以食用的。
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