生鮮保存方法 儲存生鮮的竅門

1、一般的果蔬保鮮溫度保持在5~8℃左右，但是香蕉，甘薯，木瓜等適溫的水果則需要在超過10℃的環境下保鮮效果最好。

2、因爲肉製品容易受到溫度、環境等條件影響，一般保存的溫度應保持在18℃以下，這樣才能保證肉質的新鮮。

3、一般來說，麪包和蛋糕的保質期有一到兩天，而酥餅類的保質期則爲半個月以上，常溫保存即可。