普洱茶怎麼開餅 普洱茶如何開餅

1、準備一把茶刀，一個茶盤或托盤，將茶餅放置於承接物上，由於普洱生茶條索比較大，我們可以從邊緣或中不下手，用茶刀水平順着紋理插入餅茶邊緣，稍用點力，把茶刀或茶錐往裏推進去一些，向上用力，順着條索或者餅型把茶餅撬開、剝落，再用同樣的方法順着茶葉的間隙，一層層撬開。

2、只要掌握了撬茶的原則，其他餅型的普洱茶撬取原則與方法亦是殊途同歸，不管是生茶還是熟茶，在撬茶的過程中，都要儘可能的慢一點，沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬的更完整些，更有利於沖泡。

3、在撬茶的過程中要避免用力過猛，失手誤傷自己，切忌用手去把它掰斷，最後，撬開的普洱散茶要注意儲存，防止變質和產生其異味。