生普洱茶的飲用方法 如何喝生普洱茶
1、備器:蓋碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道組、茶巾。
2、備茶:用茶刀或茶針將生普洱茶撥至茶盒備用。
3、洗具:將水燒開後,先將茶具進行沖洗一遍,然後倒掉。
4、投茶:將8g生普洱茶投入蓋碗中,茶水比例爲1:15,即8g幹茶需要110ml左右的水進行沖泡。
5、注水:將100℃的沸水,沿着碗邊緩緩注入,注水7分滿,浸潤5s左右。
6、洗茶:然後打開碗蓋倒掉茶水,儘量倒乾淨。
7、注水:再次向蓋碗注入沸水,浸潤大約5~10s左右。
8、出湯:將蓋碗的茶水用茶濾倒入公道杯,然後分倒至品茗杯進行品飲,以後的每次沖泡時間增加5s即可,如5s、10s、15s。
9、衝出的茶湯偏淡黃色,香氣濃郁,顏色透亮;分茶入杯,敬奉客人,好的老普洱生茶一般可以連續沖泡15泡以上。
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