黃瓜豬耳怎麼做 黃瓜炒豬耳的做法
1、主料:滷豬耳朵1只,黃瓜1根,剁椒1勺,蒜末適量。
2、首先把買回來的滷熟豬耳朵切成絲,黃瓜切成條放在盤子裏備用。
3、接着開火鍋燒熱之後加入適量油,油熱了之後把蒜末倒進去煸香,香味出來之後吧豬耳朵倒進去翻炒。
4、豬耳朵大約翻炒1分鐘左右即可,口味重的可以加一點醬油提味。
5、翻炒1分鐘左右之後即可把黃瓜條倒進去大火翻炒,黃瓜不宜炒制時間過久,30秒就差不多了。
6、把黃瓜倒進去翻炒30秒之後就可以準備熄火起鍋了,在熄火之前加入一勺多久裝飾提味即可。
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