糖溜白果的做法

糖溜白果的做法如下：

材料：
1. 白果300克
2. 細砂糖100克
3. 水適量

步驟：
1. 將白果放入鍋中，加入足夠的水，然後煮沸。煮沸後轉小火繼續煮約5分鐘，然後將白果撈出，放入冷水中浸泡片刻。
2. 用刀將泡發的白果去皮，然後用牙籤或剪刀將果肉中的內衣剔除。
3. 將剝好的白果放入一鍋清水中，煮沸。然後轉小火繼續煮約5分鐘，撈出放入盆中。
4. 糖和適量的水放入鍋中，用小火慢慢煮化，糖溶解成澱粉狀，收汁黏稠即可。
5. 將糖溶液倒入盆中的白果上，輕輕拌勻，使每一顆白果都均勻裹上糖漿。
6. 靜置10分鐘，待白果冷卻之後，即可食用。

糖溜白果口感酥脆甜美，作爲甜品或零食都很適合。