香蕉酸奶雪糕簡單做法 做雪糕的步驟

1、將香蕉先切成薄片，然後再切成細條，最後再橫向切成小丁。整個過程要控制好刀工，最後的小丁越小越好。如果刀工不好也不用糾結，切完後在亂刀剁一剁即可。

2、將酸奶倒入香蕉泥中，充分攪拌，使酸奶和香蕉泥均勻融合。攪拌的時候最好順着一個方向攪拌。添加適量蜂蜜。蜂蜜的主要作用是提高甜度。其實香蕉是甜度很高的水果，再加上酸奶中一般都有白砂糖，因此不添加蜂蜜也是可以的。

3、充分攪拌， 將蜂蜜均勻的融合至酸奶中。此時要觀察一下混合物，攪拌起來有一定的阻力，混合物成泥狀最佳。如果太稀了，那麼凍出來的冰棍會比較硬，這時可以再製作一些香蕉泥。

4、將混合物倒入冰棍容器，或是用勺子盛入容器中，輕輕的墩一墩，讓混合物充滿容器，避免容器中出現氣泡。將冰棍杆插入容器，讓冰棍杆末端的平板充分接觸酸奶，這樣等冰棍做好後能增加冰棍杆的附着力，避免把冰棍杆拔出來，冰棍卻還在容器裏。

5、將容器放入冰箱冷凍室，注意要放平，同時開關抽屜時要輕一些，平穩一些，避免酸奶撒出。冷凍2-3個小時，冰棍就凍好了。將冰棍拿出放置3-5分鐘，或是將容器放入水盆裏，目的是使其稍稍融化，便於將冰棍從容器裏拿出。