葡萄品種佳美娜和赤霞珠

佳美娜和赤霞珠都是世界上廣泛種植的著名紅葡萄品種。

佳美娜（Cabernet Franc）：又名品麗珠，是一種較早成熟的紅葡萄品種，主要產於法國的博爾多地區，也在意大利、美國、阿根廷等地廣泛種植。佳美娜酒質地柔軟，口感圓潤，具有濃郁的香草、青椒、櫻桃等水果味道，適合釀造乾紅葡萄酒。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：是世界上最著名、最廣泛種植的紅葡萄品種之一，主要產於法國的博爾多地區和美國的加州，也在世界各地種植。赤霞珠酒質精緻、濃郁、具有黑醋栗、黑果子、香草等香氣，適合釀造乾紅葡萄酒。

佳美娜和赤霞珠都是高質量的葡萄品種，二者在複雜的博爾多葡萄酒中都起着重要作用，也經常被單獨使用釀造葡萄酒。