沙蔘的吃法技巧 沙蔘怎麼吃

1、材料：沙蔘50克、銀耳50克、粟米50克、冰糖10克。

2、做法：沙蔘洗淨，放入陶器罐內，放入清井水，先煮30--40分鐘，去沙蔘，放入銀耳，慄米(均洗淨)，再煮1小時放入冰糖，再熬10--15分鐘，即可食用。

3、功效：沙蔘具有滋陰生津、清熱涼血之功，主治陰虛發熱，肺燥乾咳，肺痿癆嗽，痰中帶血，喉痹咽痛，津傷口渴。