幹海蔘吃法技巧 幹海蔘怎麼吃
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1、涼拌。做涼拌的幹海蔘的話,需要將水發過的海蔘放進開水裏煮,等到煮開了之後就可以盛入盤中了。然後,我們可以撒適量的鹽、辣椒還有一點醋及味精來調味,接着拌勻就可以吃了。
2、蒸着吃。蒸着吃和涼拌幹海蔘其實差別不大,也是等蒸熟了以後,擺盤之後加上各種佐料醬料食用就可以了。
3、燉湯吃。海蔘做湯的話,我們可以用雞肉或者排骨跟海蔘放在一起燉老火靚湯,這種食用方法的營養也很豐富。
4、炒着吃。把海蔘和調味的佐料(姜蔥之類的)放入鍋中炒,這種方法會流失掉一些營養,但是吃起來的口感很好。
5、煮粥吃。將海蔘泡發後洗乾淨,將海蔘切成一小塊一小塊的。然後,我們把海蔘丁和大米一起拿去煮。趁熱加入適量的冰糖,溶化後就可以了。
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