鮮沙蔘怎麼保存 如何保存鮮沙蔘

1、新鮮沙蔘，可太陽暴曬幹後，放到陰涼處存放，上述情形，也可把曬乾後的沙蔘，放冰箱進行冷藏保存。

2、家庭常用的中藥材，如果短時間內用不完，要採用密封、冷藏、乾燥等正確的保存方法。

3、中藥材乾燥保存，溼度最好低於9%，一般中藥材都經過加工炮製，如果溼度太高，炮製過的藥材就會受潮變軟，影響有效成分。

4、溫度爲20-25攝氏度，相對溼度在75%以上，中藥材的含水量超過15%時，微生物特別是黴菌最易繁殖。而溫度在16-35攝氏度，相對溼度在60%以上，中藥材含水量超過11%時，有利於蟲子的生長，也就是說容易導致或加速蟲蛀。一般中藥材儲存時最佳的溼度爲低於9%。中藥材最佳儲存溫度爲2-8℃，中藥材無論保存得多麼好，藥效都會隨時間的流逝有所減弱。而且藥效的流失程度和保存的溫度溼度有很大關係。