龍舌蘭草

龍舌蘭草（Agave）是一種多年生草本植物，屬於多肉植物科。其名稱來源於希臘語“agauos”（崇高的），是世界上最古老的農作物之一。龍舌蘭草原產於中美洲地區，是美洲文明的重要農作物之一，被用於酒的釀製、纖維的製作、食品的加工等方面。

龍舌蘭草的葉子長而厚實，有着尖銳的尖頭和鋸齒狀的邊緣，外形類似於一根巨大的蔥。龍舌蘭草的花序高大隆起，緊密排列着一串串黃色的小花，花序高度可達6-10米。龍舌蘭草的果實呈現橢圓形，成熟後從中間裂開，裏面含有黑色的種子。

龍舌蘭草除了莖和葉子富含糖分外，還可以提取出龍舌蘭汁，這是一種用於釀製龍舌蘭酒的原材料。龍舌蘭草的纖維也被廣泛用於製作繩索、編織網格和製作紙張。除此之外，龍舌蘭草的葉柄和葉肉煮熟後也可以作爲食品食用。