香菇釀肉的做法
經驗1.98W
材料:
- 鮮香菇
- 豬肉末
- 蔥薑蒜
- 辣椒粉
- 醬油
- 料酒
- 鹽
- 糖
- 雞精
步驟:
1. 將香菇用清水沖洗乾淨,去掉根部,並將水分擦乾備用。將蔥薑蒜切碎備用。
2. 熱鍋冷油,將蒜蔥姜爆香,然後加入豬肉末炒熟。
3. 加入適量的鹽、糖、雞精和少許的辣椒粉,繼續翻炒均勻。
4. 加入適量的料酒,炒勻後放入香菇,繼續翻炒數分鐘。
5. 加入適量的醬油和適量的水,蓋上鍋蓋,小火煮5-10分鐘,直到香菇變軟且吸收了調味汁。
6. 最後調味,根據個人口味加入適量的鹽和糖即可。
完成後即可享受美味的香菇釀肉了!
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