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豬頭肉的做法有哪些 豬頭肉怎麼做好吃

經驗2.07W
豬頭肉的做法有哪些 豬頭肉怎麼做好吃

1、將豬皮放在瓦斯爐上,略燒去皮上的細毛後沖水洗淨,再放入滾水中略汆燙後撈起。

2、取鍋,加入臺式滷汁煮至滾沸,再放入作法1的豬皮,改轉小火滷約35分鐘即可熄火。

3、食用前再切成片狀即可。

標籤:豬頭肉 好吃