豬頭肉怎麼做纔好吃 豬頭肉如何做纔好吃

1、滷製豬頭肉500g、大蒜5根、青椒8個、香菇2朵、生薑1小片、蒜2瓣、蒸魚豉油適量、食用油適量、五香粉適量、咖喱粉適量。

2、滷製豬頭肉切成1~2mm的片狀，大蒜青椒洗淨，大蒜切段，青椒切絲，姜蒜切絲，香菇切片。鍋中放入食用油，放入姜蒜，大蒜，香菇炒香。接着放入青椒，和其他調味料炒製片刻，放下豬頭肉再炒一會兒就可以出鍋享用了。