羊頭如何做纔好吃 羊頭肉怎麼做好吃

1、要準備以下材料：蔥薑蒜、羊頭、白菜、料酒等。首先把羊頭從中間劈開，用刷子把髒的地方刷洗乾淨，羊頭冷水下鍋，加入蔥姜料酒大火煮開去除腥味，重新燒一鍋水直至把羊頭煮熟撈出備用，把羊頭肉剔除下來。

2、接着我們要把白菜清洗乾淨切好，把一些配料：蔥薑蒜剁碎、把乾紅辣椒切段。

3、蔥薑蒜爆香，加入切好的白菜，等白菜炒軟後加入半鍋水，等水開後加入煮好的羊頭肉，根據自己的口味加入適量的鹽，出鍋前撒上蔥花或者香菜。