儲存時間長的麪包怎麼辦 麪包怎麼保存時間久一點

1、首先要確定一點，就是麪包的保存雖然是需要低溫，但把麪包放在冷藏是絕對不正確的，因爲在冷藏條件下面包的老化會加速，更加乾硬和粗糙。

2、但是由於有些麪包是含有餡料的，特別是含有新鮮水果、奶油等容易變質食材的麪包，就不得不犧牲麪包部分的口感，密封后放到冷藏條件下。

3、不含餡料的麪包則是放在冷凍比較合適，比如吐司麪包、牛角麪包等，用保鮮膜纏好，放入冷凍，可以保存至少一週左右。

4、一些含水量低，沒有餡料且比較硬的麪包，比如法棒等，可以用紙袋裝好，密封后放在常溫。

5、裝袋時注意包裝物一定要乾淨，不能有水或者其他雜質，否則很容易污染麪包，從而引發變質。

6、無論保存麪包是放在常溫，冷藏還是冷凍，都要注意不要和一些微生物含量比較高的，比如海鮮、生肉等混放，很容易污染麪包。