豬肉炒豆角的做法 豬肉炒豆角的做法介紹

1、扁豆角十根，新鮮豬肉三兩，青尖椒一個，花椒十粒，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，雞精少許，醬油少許。

2、步驟：先將肥肉用醬油醃一下，鍋內油燒熱後先放肥肉把油煉出來，加花椒炸香。

3、然後倒入瘦肉翻炒變色後放入蔥薑蒜炒香，加入切好的豆角、鹽、醬油翻炒。豆角快炒好時放入尖椒。豆角炒熟後放入雞精即可。