菠蘿榨汁要用鹽水泡嗎 菠蘿榨汁要要用鹽水泡

1、菠蘿榨汁要要用鹽水泡。

2、菠蘿中攜帶一種名爲“菠蘿朊酶”的物質，這種物質具有一定的致敏性，對這類物質敏感的人羣，食用菠蘿後容易出現過敏症狀，而鹽水可以分解這種物質，降低致敏的機率，因此，菠蘿榨汁之前需要用鹽水浸泡。