薺菜開花了還能吃嗎 薺菜開花了還可以吃嗎
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1、薺菜開了花也是可以吃的,其實薺菜跟冬天的大白菜一樣,只要是溫度適合就會長出苔來,雖然開花了也可以繼續吃的,不過最好還是吃葉子爲主。
2、薺菜在出臺開花之後,很長一段時間都可以吃,也不會出現老化、纖維化等問題,口感上還是非常嫩嫩的,非常適合食用,有人還說薺菜開花之後營養價值還會更高,的確這個時候的薺菜營養價值含量會更高一些,保健效果也會更好,另外薺菜跟茶葉一樣,可以用來煮雞蛋,薺菜煮雞蛋也是不錯的保健飲食之一。
標籤:薺菜
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