螃蟹煮多長時間就熟了可以吃了 螃蟹煮多長時間可以吃
經驗3.23W
1、水煮螃蟹要煮15~20分鐘才能吃,可以根據螃蟹的大小適當調整煮制的時間,這樣可保證螃蟹的原汁原味,食用時可以蘸取姜醋汁。螃蟹營養含量豐富,但是性質較爲寒涼,一次不能吃太多,否則會引起身體不適。
2、螃蟹往往帶有肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌,如不高溫消毒,肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒,表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。因此,食蟹要蒸熟煮透。根據螃蟹的大小,水開後蒸上12分鐘-20分鐘,螃蟹就蒸熟了。
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