螃蟹煮多長時間最好 螃蟹煮多久能熟

1、水煮螃蟹一般需15～20分鐘，小螃蟹15分鐘左右便可以出鍋，大螃蟹可以適當延長其煮制的時間。煮螃蟹之前需要將螃蟹清洗乾淨，冷水下鍋爲佳。

2、螃蟹較爲寒涼，可以和姜醋汁和黃酒一起食用，孕婦不要吃螃蟹，不利於胎兒健康。