羊豆苗怎麼用 你試過這樣做嗎
1、可以用來做豆苗羊肉湯。
2、豆苗羊肉湯,菜品,原料有羊肉125克,山藥100克,豌豆苗適量,老薑2片,蔥花、鹽、料酒各少許。
3、中文名豆苗羊肉湯主要食材羊肉125克,山藥100克輔,料豌豆苗適量,老薑2片調。料蔥花、鹽、料酒各少許。
4、製法。(1)將羊肉沖洗乾淨後,切成易入口的塊狀;(2)山藥切成塊:豌豆苗洗淨,掐成段狀備用;(3)以湯鍋燒開水,煮沸後放進羊肉塊、山藥和老薑片,待湯再次滾沸,將爐火調成文火,燉煮1~2小時;(4)羊肉熟軟後,在湯里加進豌豆苗和適量鹽、料酒,再煮沸5分鐘,撒上蔥花即可。
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