嫩豆腐怎麼做好吃簡單 嫩豆腐可以試試這樣做

1、原料：北豆腐、黃豆醬、生抽、蔥、姜、水澱粉、花椒、八角。

2、準備北豆腐一塊。切小塊備用。蔥姜切好備用。

3、鍋里加油，六成油溫時候，加豆腐，煎兩邊略有金黃色就可以。（不用煎的太長時間）。

4、將蔥姜，花椒，八角，（想吃辣的此時加辣椒面）放入，加少許生抽。

5、大約加一勺多點黃豆醬（根據豆腐大小，然後就不加鹽了）。

6、加適量清水，鍋蓋上蓋，燉一會。

7、淋少許水澱粉，大火收汁，裝盤撒蔥花。