喝牛奶上火怎麼辦 喝牛奶要注意哪些問題

1、晨起空腹喝奶不宜

2、牛奶不宜加糖煮沸

3、服藥前後不要喝奶

4、不要混合果汁

方法/步驟

1

晨起空腹喝奶不宜：空腹喝牛奶，其中大量的蛋白質往往會作爲熱能消耗掉，喝到胃中又會形成假飽現象，影響了進食量。可在早餐後1至2個小時喝，牛奶在胃中停留的時間較少，不利於人體對蛋白質的消化、吸收和利用。最好吃一些澱粉類的食物，如饅頭、麪包等再喝牛奶。

2

牛奶不宜加糖煮沸：牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應，生成一種新化合物--果糖基氨基酸。這種物質非但不能爲人體消化吸收，反而影響人體健康，牛奶最好新鮮飲用，如太冷稍稍加熱即可。

3

服藥前後不要喝奶：服藥前後飲用牛奶，會影響牛奶的吸收，牛奶也會和藥物中的各種成分反應生成對身體有害的物質。

4

不要混合果汁：果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結合會發生凝結沉澱，難以消化吸收。