2021我家的年夜飯專題作文 2021年我家的年夜飯專題作文範文
1、2021我家的年夜飯
大年七年級之前,我的家人都在忙忙碌碌的準備着年夜飯,每年過春節家裏都少不了蛋卷,也不知道爲什麼,我們全家人對蛋卷着了迷似的,好像年夜飯沒有了蛋卷就會失去什麼一樣,或許是老傳統吧,我們瑤族人對春節有着不一樣的簡介,蛋卷或許是其中之一吧!
每當我問媽媽蛋卷到底有什麼特殊含義,媽媽總是一句話,“把所有的心願包起來吃掉啊”!我非常氣憤,我長大了,你們還來這套哄小孩子的方式來哄我,好吧好吧,看在蛋卷這麼好吃的份上原諒你了!在廚房裏瀰漫着濃濃的肉香味道和雞蛋的清香,簡直就是美味佳餚啊,過了許久,香噴噴的蛋卷出爐啦,媽媽壞笑着說,“誰願意當第一個實驗品啊?”我這隻小饞貓毫不猶豫就把手舉起來,於是我拿了一雙筷子,小心翼翼的假期這項一條小金魚的蛋卷放入口中,哇塞美味啊美味啊,有脣齒留香的感覺,加上豆瓣醬的香氣,把隔壁家的貓都迎來了,過一會兒,我咬到了一根什麼東西,我從口裏取出來一看,天哪是媽媽的秀髮,“老媽,你是不是加了什麼‘調味醬’啊!”頓時全家都捧着肚子哈哈大笑,媽媽也像個小姑涼一樣露出了害羞的微笑,我仔細端詳着媽媽的白髮,唉,其實媽媽也老了,我長大了,歲月不饒人那。
在歡笑中,蛋卷被我吃完了。
2、2021我家的年夜飯
今年過年,姨媽一家要在我家過年,我已經十歲了,我要當一回小主人,熱情招待他們,早在幾天前,我就幫媽媽把家裏打掃的乾乾淨淨,現在已是除夕夜,我們的重頭戲就是做一頓豐盛的年夜飯啦!
菜單早已定好,清蒸魚、宮保雞丁、西芹百合、“飛翔炸彈”……什麼?“飛翔炸彈”是什麼?哈哈!告訴你,這是我的創意菜,我也要在年夜飯上露一手。
“飛翔炸彈”所需的原料早已備好,我先借用外婆燉的豬蹄黃豆湯來煮雞翅,不但能煮熟,還能提升雞翅的鮮度,魚丸嘛,已經用刀切出了網格花紋,等一下鍋,“炸彈”一定會“炸開了花”的!
在媽媽的幫助下,我先把鍋燒熱,倒入油,再放入蔥、姜、花椒粒,一會兒工夫,香味出來了,我倒入番茄沙司,調成很濃的汁水,然後把雞翅和魚丸倒進鍋裏不斷翻炒,看着雞翅和魚丸都裹上了湯汁,我嚐嚐味道,又加了點調味料,等汁水收盡,就能裝盤了。我把雞翅排在中間,魚丸圍在四周,這道“飛翔炸彈”就完成啦!
我們一家人品嚐着豐盛的美味佳餚,舉杯祝福,共同迎接新年的到來……哪道菜最受歡迎呢?不用說,你一定猜得到!
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