白麪怎麼做好吃簡單 白麪的做法

1、先把酵母用溫水化開。

2、麪粉中加入白砂糖拌勻。

3、先放入化開的酵母水。

4、再加入溫水，攪拌成絮狀。

5、揉成光滑麪糰放溫暖處發酵至2倍大。

6、麪糰呈蜂窩狀說明發面成功。

7、揉麪排氣，再把麪糰揉光滑。

8、整理成型再切開。

9、切好放屜上二次醒發20分鐘後涼水上鍋蒸20分鐘。

10、燜5分鐘後打開即可。