小龍蝦收汁要放澱粉嗎 製作小龍蝦收汁需要放澱粉嗎

1、一般不需要放澱粉的，主要看個人做法，如果想要勾芡，也可以放一些澱粉。

2、在製作小龍蝦時，最後一步可以選擇加厚的方式，因爲這種方式可以使小龍蝦有更好的口感，具有更高的營養價值。小龍蝦變稠時，一定要選擇那種優質的原料，如玉米澱粉或紅薯澱粉這兩種原料都可以選擇。

3、在製作各種海鮮或肉類時，我們都喜歡用這種增稠的方法，因爲它能使美味的湯附在各種食物上。小龍蝦加厚你可以選擇，澱粉可以選擇，玉米澱粉是最好吃的，反正我平時選擇用玉米澱粉做，不僅味道好，而且效果也很好。