花生醬怎麼做簡單又好吃 花生醬的做法
1、花生仁放烤箱170度15分鐘烤熟。
2、炒鍋裏放油燒熱,冒煙即可關火,放涼備用。
3、花生仁去掉紅衣。
4、取約150g花生仁加鹽加糖放料理機研磨杯,加兩勺油(小勺,主要起潤滑作用,量隨意,自己掌握),通電,研磨開始。
5、剛開始打不會特別細膩,會有花生顆粒,不過也很香,如果喜歡吃顆粒的這樣也不錯,如果喜歡吃細膩的就再多磨一會兒。
6、因爲這種料理機小,功率也不夠大,所以需要一點一點加花生仁,可以杯裏留一些粗的花生醬,再加一些沒打的花生仁,分批分次的研磨,雖然麻煩點,但最後的成品會細膩很多。
7、玻璃瓶開水消毒晾涼後把花生醬裝進去,蓋蓋密封,冷藏保存即可,隨時可以食用,配吐司麪包片特別棒。
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