怎樣儲存鮮山楂 如何儲存鮮山楂
1、曬乾保存。新鮮山楂中含有較爲豐富的水分及碳水化合物,在一定的溫度條件下會滋生細菌而腐敗變質,很難保存一年時間,如果不介意將山楂水分破壞的話,可以將山楂切成片狀,然後放在太陽下曬,讓陽光把山楂中的水分蒸發掉,然後再將曬乾的山楂片裝入玻璃罐中,密封保存,如果保存的好的話,大約可以保存一年。
2、放冰箱冷藏室,現在很多人習慣將買回來的新鮮果蔬直接放進冰箱裏,這種方法不僅會佔據太多冰箱儲存空間,也會在各種食物之間產生細菌的二次污染,最好的方法就是摘除爛果壞果之後用保鮮袋包起來放進冰箱裏,還要注意去除裏面的空氣。
3、新鮮保存,找些乾淨的沙子,加些水,一層沙子一層山楂埋個盆裏,放陽臺或者冷點的地方。也可以放在保鮮袋裏面,抽取空氣,放在沙中。
4、加工保存,實在不行的話,可以將山楂洗乾淨切成小塊,然後用製漿機把它打成漿糊狀,用玻璃瓶裝起來密封保存。
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