凌雲諾黃精黨蔘燉雞的做法

材料：

雞塊 500克

黃精 30克

黨蔘 20克

枸杞 適量

乾貝 5克

薑片 5克

料酒 適量

鹽 適量

清水 適量

步驟：

1.雞塊焯水後瀝乾水分備用。

2.黃精、黨蔘、枸杞、乾貝洗淨備用。

3.熱鍋冷油，加入薑片爆香。

4.放入雞塊煸炒至表面變色。

5.加入適量料酒煸炒，使雞塊去腥。

6.加足清水，大火燒開。

7.放入黃精、黨蔘、枸杞、乾貝，紅棗和適量鹽攪拌均勻。

8.小火慢燉1-2小時。

9.待湯汁變濃稠後即可出鍋食用。

小貼士：

1.燉雞湯時可添加其他食材增加營養，如，胡蘿蔔、玉米、土豆等。

2.增加調料時要適量，以免影響口感。

3.黃精和黨蔘的營養價值很高，經常食用有助於滋補健身。

4.雞肉中含有大量的蛋白質，多食有助於增強免疫力。

5.燉雞湯的時間可以根據雞塊的大小和個人口感來決定。