牛碎肉怎麼做好吃

有很多種方法可以做出好吃的牛碎肉，以下是一個簡單的做法：

材料：
- 500克牛碎肉
- 2個洋蔥，切碎
- 3瓣大蒜，切碎
- 2個胡蘿蔔，切碎
- 2個土豆，切塊
- 適量生薑，切絲
- 適量辣椒粉、孜然粉、鹽、胡椒粉、姜粉

步驟：
1. 在熱鍋中加入一些橄欖油，加入碎牛肉煎炒，至肉塊變色。
2. 加入洋蔥、蒜、辣椒粉、孜然粉、鹽、胡椒粉、姜粉，繼續翻炒幾分鐘，使調料均勻沾在牛肉上。
3. 加入胡蘿蔔和土豆塊，煮爛。
4. 最後加入適量生薑絲，翻炒均勻。
5. 全部煮熟後，根據個人口味再次調整鹽巴和調料的使用。

這樣製作出的牛碎肉味道鮮美，有辣味和芳香味，可以搭配米飯或麪食食用。