冰糖牛甘果製作方法 這樣做的冰糖牛甘果最正宗

1、先把果子洗乾淨，用鹽在果子抹上一層，不用太厚。

2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放進一個類似罐子的不透光的容器裏，倒入米酒和酸醋的混合液，再加入冰糖，深度在沒過果子1釐米的位置即可。

3、然後就是等待的時候。就這樣浸泡至少一個月，直到再次開蓋時果子變成棕黃色就好了。