凍的帝王蟹可以直接蒸嗎 凍的帝王蟹能不能直接蒸
經驗3.06W
1、冷凍帝王蟹不可以在不解凍的情況下直接蒸,否則口感會比較差,應該將帝王蟹用保鮮膜或者廚房紙包住放於室溫下自然解凍,等解凍到約八分的程度,其口感是最佳的。
2、帝王蟹又名石蟹或巖蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分佈在寒冷的海域,因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹屬於深海蟹類,生存深度達850米之深,生存水溫在2-5℃。
標籤:帝王
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