糉子放冷凍室了能拿出來直接蒸嗎 冷凍的糉子怎麼蒸
經驗2.42W
1、糉子放冷凍室不能拿出來直接蒸,因爲冷凍後的糉子會變得非常堅硬、結石,其表面會覆蓋一層冰霜,如果直接下鍋蒸,糉子會因爲熱脹冷縮而爆開。
2、冰箱冷凍過的糉子應當先放入清水內解凍,糉子表面的冰霜完全化開且變得鬆軟後,再把糉子放入蒸鍋內蒸制15~20分鐘左右即可。
3、想要將速凍的糉子重新加熱吃,也可以將糉子放入容器內,再把容器放入微波爐叮3分鐘解凍,之後繼續叮5分鐘就可以取出糉子吃。
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