喇叭菌的食用方法 喇叭菌的食用方法介紹

1、 喇叭菌的烹飪方法多種多樣，可以燉、炒、煎、炸、燜、煮、火鍋等，不同的吃法口味都是不一樣的，味道很好吃，在雲南地區，當地人都喜歡用它來做醬，別有一番風味。

2、喇叭菌，爲雲南地區特有的野生菌品種，是所有的野生菌中產量非常小的品種，整個國內地區一年下來的產量只有在2-3噸左右，因此產量稀少，因此新鮮的喇叭菌在市面上是少有流通的，一般都是菌農在進山採摘的時候，運氣好的情況下，採摘到了有少量的喇叭菌，都會加工成乾貨。

3、因此我們在購買回來的幹喇叭菌，烹飪前要清洗，一般最常見的清洗方法爲：用流動的清水快速的把喇叭菌表面的浮沫給清洗掉，然後浸泡30分鐘時間。