雞蛋是放常溫好還是冰箱好 雞蛋可以放冰箱嗎

1、雞蛋是放冰箱好，雞蛋中含有大量蛋白質，在高溫環境下是屬於比較容易變質的食物，雞蛋保鮮最好的溫度是在1-5度的環境中。

2、在冰箱中，溫度相對來說比較低和穩定，可以很好的抑制細菌和微生物的生長繁殖，而在常溫的環境裏，雞蛋容易被大量微生物侵入污染，加速雞蛋的變質，所以雞蛋相對於放在外面還是放在冰箱冷藏比較好。