雞蛋買回去後可以水洗嗎 能不能給雞蛋水洗

1、雞蛋買回來最好不要水洗。

2、日常購買散裝鮮雞蛋，不要水洗，可以乾擦。其實是因爲雞蛋的外殼，有一層白霜狀膠質薄膜，它將蛋殼表面成千上萬個小氣孔封閉起來。可以阻止細菌入侵，防止水分散失，額外清洗反而會加速變質。