高壓鍋保壓是什麼意思 高壓鍋保壓的意思

1、高壓鍋保壓即保持壓力的意思。

2、高壓鍋烹飪食物時其壓力會上升，如果達到設定的壓力值就會進入保壓狀態，並且在這個壓力範圍下將食物加速弄熟。高壓鍋烹飪結束之後會有提示，這時候我們不能立刻將高壓鍋打開，要等到其冷卻減壓之後才能開啓。