酶的比活力定義是什麼 關於酶的比活力介紹

1、在特定條件下，單位重量（mg）蛋白質或RNA所具有的酶活力單位數。

2、比活力(性)(SpecificActivity)是酶純度的量度,即指:單位重量的蛋白質中所具有酶的活力單位數,一般用IU/mg蛋白質來表示.一般來說,酶的比活力越高,酶越純.。

3、比活力爲每毫克蛋白質所具有的酶活力單位數，一般用酶活力單位/mg蛋白質表示。酶的比活力在酶學研究中用來衡量酶的純度，對於同一種酶來說，比活力越大，酶的純度越高。利用比活力的大小可以用來比較酶製劑中單位質量蛋白質的催化能力，是表示酶的純度高低的一個重要指標。