什麼是全酶? 啥是全酶?

1、全酶又稱結合酶除了蛋白質組分外，還含有對熱穩定的小分子物質。前者稱爲酶蛋白apoenzyme，後者稱爲輔因子cofactor。

2、酶蛋白和輔因子單獨存在時，均無催化活力。只有二者結合成完整的分子時，才具有活力。此完整的酶分子稱爲全酶。