水果沙拉放冰箱好嗎 水果沙拉怎麼保存

1、水果沙拉放冰箱不好。嚴格來說，水果沙拉最好是現做現吃，水果沙拉的主要成分是水果，水果中含有大量的水分，時間長了水果中的水分析出，會使沙拉變稀，既影響口感又影響營養價值。

2、如果沒有冰箱，那麼在冷水中就是保存的最佳方法了，操作的方法就是將食物裝在保鮮袋中，然後扎進袋口，放入盆中，加入冷水。需要注意的是保鮮袋裏儘量將氣體擠出，然後充分的浸泡在水裏面，在此期間可以頻繁的換水，或者這個溫度直接放在室外就可以了，能夠保持一天的新鮮度。