煮熟的雞蛋還能怎麼做 煮熟的雞蛋如何做好吃
1、材料:雞蛋3個、麪粉少許、蒜頭3瓣、蔥1根、辣椒2個、豆鼓1勺、醬油2勺、米酒1勺、清水適量
2、鍋中放入適量的清水,再把雞蛋冷水下鍋煮熟,煮熟以後,將雞蛋放在冷水下衝涼以後,剝殼。
3、再把剝了皮的雞蛋切成片,再把蔥、蒜、辣椒切末,把豆鼓和米酒備好。
4、再把雞蛋片2面均勻的粘上面粉。
5、鍋中放入適量的油把粘好麪粉的雞蛋片放進鍋中煎,煎到2面金黃之後盛出。
6、鍋中放入適量的油,把蔥、蒜、辣椒一起放進鍋中爆香,再把豆鼓也放進去爆香,再加入適量的醬油、米酒和清水。
7、再把煎好的雞蛋片也一起放進鍋裏翻炒,最後撒上適量的蔥即可出鍋了。
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